《美国泡菜》由常与罗根合作的摄影师Brandon Trost执导，改编自刊登于2013年《纽约客》的中篇小说《Sell Out》，原作者Simon Rich写剧本。罗根一人分饰两角，之一是1920年代移民到美国的劳工Herschel Greenbaum，他不慎跌进了一缸泡菜，被腌了一百年，保持了完美的形态。百年后的如今，Greenbaum在纽约布鲁克林醒来，身体没有丝毫苍老。他去寻找自己现在的家人，却发现只有曾孙Ben Greenbaum(也是罗根出演)尚存。Ben是个性格温和的程序猿，Herschel完全无法理解他。
影片在索尼时本计划院线上映，由于一些因素的影响，也变成直接上流媒体了。具体上线日期尚未宣布，目前只说是夏季。
1999年，赛斯·罗根因参演青年喜剧电视剧《怪胎与书呆》而出道。2001年，其参演的首部电影《死亡幻觉》上映。同年，其主演的情景喜剧《叛逆校园》播出。2005年，担任爱情喜剧电影《四十岁的老处男》的主演以及制片人。2007年，凭借主演的爱情喜剧片《一夜大肚》入围第12届金卫星奖最佳音乐或喜剧类男主角奖等奖项。2008年，为动作喜剧动画电影《功夫熊猫》中的螳螂配音。2009年，获得第11届青少年选择奖最佳喜剧类男演员奖提名。
2011年，与周杰伦搭档主演的动作喜剧片《青蜂侠》上映。2012年，在喜剧电影《纠结之旅》中饰演男主角安迪·布鲁斯特。2013年，担任喜剧片《世界末日》的主演、导演、编剧以及制片人，他凭借该片获得了第16届美国喜剧奖最佳喜剧电影导演奖等奖项。2014年，自导自演喜剧动作片《采访》。2015年，与萝丝·拜恩凭借喜剧片《邻居大战》获得第24届MTV电影奖最令人傻眼片段奖。2016年，担任动画电影《香肠派对》的主要配音，他凭此入围了MTV电影电视大奖最佳喜剧演员奖。2017年，担任传记片《灾难艺术家》的制片人。
喜剧似乎是赛斯·罗根最擅长的题材，从他以往的作品可以看出，他对于喜剧有着自己独到的见解和看法，而此次的《美国泡菜》也会给观众带来怎样的惊喜呢？
